Вскоре владельцы кафе и ресторанов смогут вздохнуть свободно. Дмитрий Медведев дал поручение ослабить контроль за продукцией, которая производится, хранится и реализуется в заведениях общепита.
До 15 октября Минэкономразвития вместе с Минпромторгом и Роспотребнадзором должны разработать конкретные предложения по пересмотру санитарных правил. Вопрос будет обсуждаться с ведущими объединениями предпринимателей и уполномоченным при президенте по защите прав бизнесменов. Сообщается, что с 1 января 2020 года в рамках эксперимента будет ослаблен надзор за продукцией в нескольких субъектах РФ, включая Татарстан, Москву и Калининградскую область.
Пока неизвестно, как эксперимент отразится на деятельности заведений. Послабления могут привести к изготовлению блюд ненадлежащего качества. Как показывает практика, сотрудники кафе и ресторанов и при тотальном контроле допускают грубые нарушения. Так, в конце лета десятки человек отравились после заказа суши в самарском филиале кафе «Фарфор».
Фото: openbusiness.ru
Читайте также:
- Собачье дело: в Москве закрыли кафе с мопсами
- Новые запреты в сфере торговли алкоголем
- В Роспотребнадзоре рассказали, как действовать при отравлении в общепите
Размещайте свой материал на сайте SMi8 и зарабатывайте
