Трапеза в суши-баре обернулась для россиянки угрозой для жизни. Женщина почувствовала резкое недомогание после обеда в японском кафе Кемеровской области. Медики не сумели оказать ей своевременную помощь, после чего та впала в кому.
В региональном отделении Роспотребнадзора начали срочную проверку. Будут исследованы продукты, техника изготовления роллов и соблюдение норм гигиены на кухне. Известно, что в этом же заведении ранее находили нарушения. В готовых блюдах были обнаружены многочисленные бактерии, в том числе и кишечная палочка.
Популярность экзотической кухни заставляет владельцев кафе пренебрегать элементарными правилами хранения. Производство поставлено на поток, следить за свежестью рыбы и морепродуктов некогда. Главное — продать. Пару лет назад серьёзной проверке подверглись многие заведения, продающие суши в Санкт-Петербурге. Выяснилось, что примерно 30% блюд потенциально опасны для жизни. В большинстве случаев были грубо нарушены условия хранения продукции.
Фото: susanin.news
Читайте также:
Отравление грибами привело к смерти семьи из четырёх человек
Размещайте свой материал на сайте SMi8 и зарабатывайте
