В одном из самых престижных вузов Новосибирска начинают защищать дипломные проекты студенты, готовые проявлять свое гостеприимство на профессиональном уровне. Это первый выпуск НГУЭУ дневного отделения по данному направлению. И на сегодняшний день это единственный новосибирский вуз, прошедший государственную аккредитацию для данной профессии. Как удалось узнать корреспонденту SMi8, почти все выпускники этого года уже приглашены на работу в лучшие городские гостиницы.
Эльвира Николаевна Климова, доцент кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ, рассказала корреспонденту SMi8 о главной особенности отельного бизнеса, которая и делает его всё привлекательней для предпринимателей, а также для студентов и абитуриентов:
«Мировая индустрия гостеприимства на протяжении последних лет уверенно занимает лидирующие позиции по популярности, как у крупных инвесторов, так и у мелких и даже начинающих предпринимателей. Во многом это обусловлено тем, что главной особенностью гостиничного бизнеса является тот факт, что его рост не прекращается даже во время экономического кризиса. И вся эта сфера постоянно обновляется и требует не просто специалистов, а людей способных повысить конкурентоспособность, привлекательность и показать душевность сибирского гостеприимства» .
Преподаватели НГУЭУ и выпускники 2019 года
Когда мы едем в другой город или страну, то в первую очередь выбираем себе место «ночлега», потому как плохое впечатление от выбранной гостиницы и от ее работы может испортить любой, даже самый долгожданный отпуск. На деловые встречи и переговоры тоже всегда хочется пойти отдохнувшим и с ясной головой, не растрачиваясь на сожаление о бытовых неудобствах. Приезжаем мы из аэропорта, возвращаемся с экскурсии или с рабочей поездки, нам всегда хочется, чтобы нас встретили «как дома». И от отношения сотрудников к своему делу, в конечном итоге, будет зависеть не только комфорт и душевное спокойствия людей, находящихся вдали от родного дома, но и общее впечатление иногородних и иностранных гостей о целом городе.
Бизнес в сфере гостеприимства достаточно «молодой» для нашей страны. И даже до конца 20-го века в институтах почти не готовили специалистов этой сферы. А значит не было и понимания о необходимости и важности для страны развития гостиничного сервиса. Соответственно не было и понимания чему учить и как, и зачем все это нужно. Гостеприимство было не на профессиональном, а скорее на интуитивном уровне. Для нынешней молодежи в этом можно найти значительный плюс – есть возможность оставить свой след и внести значительный вклад в развитие гостиничной индустрии. Тем более, что сегодня можно себе позволить ровняться на мировой опыт и в процессе работы, и в процессе обучения.
В основе гостиничного дела всегда личное отношение и доброжелательность
Студенты новосибирского государственного университета экономики и управления имеют возможность проходить практику в лучших гостиницах города.
«Стратегическими партнерами кафедры бизнеса в сфере услуг являются такие гостиничные предприятия как «Azimut Сибирь», «Marriott Новосибирск», гостиницы «Северная» и «Abnicum», «DoubleTree by Hilton Novosibirsk» и другие», — говорит Эльвира Николаевна.
С гостиницей «Северная», первой новосибирской гостиницей, которая давно стала частью истории и архитектурного наследия города, у НГУЭУ и его студентов особенные «семейные» отношения.
«Коллектив гостиницы помогает осваивать не только функциональные обязанности персонала, но и по-матерински опекает ребят, используя опыт наставничества. Конечно, порой, нелегко приходится нашим ребятам, но большим преимуществом является то, что они «изнутри» знакомятся с гостиничным бизнесом, учатся понимать из чего состоит предприятие, какие оперативные задачи приходится решать» — дополнила Эльвира Николаевна, выразив отдельную благодарность персоналу гостиницы и лично ее руководителю, Вячеславу Аркадьевичу Федотову, за внимание и поддержку студентов.
Молодые специалисты знают всю работу гостиницы «изнутри»
Благодарность гостиница «Северная» заслужила не случайно. Ведь попасть на практику в крупный городской отель для молодых людей бывает не просто, так как десант практикантов требует времени и внимания со стороны руководящего состава. Однако директор «Северной» к молодому поколению относится с пониманием и предлагает им пройти «боевую подготовку»:
«Мы всегда соглашаемся принять на практику студентов и вузов, и средне-специальных учебных заведений. Практически каждые три месяца мы встречаем новую группу. Ребята не только изучают документы и цифры, они имеют возможность лично узнать все тонкости работы гостиницы, проверить всё, так сказать, опытным путём», — говорит Вячеслав Аркадьевич.
Свои дипломные проекты выпускники НГУЭУ будут защищать не только перед преподавателями. В состав комиссии будут входить директора гостиниц и начальник управления потребительского рынка Новосибирска Виталий Геннадьевич Витухин.
Спрос на выпускников «Гостиничного дела» и «Туризма» растет, а для нынешних абитуриентов эти специальности привлекательнее с каждым годом. И это повод для старшеклассников задуматься уже сегодня о том, не это ли то самое дело, которому хотелось бы посвятить свою взрослую жизнь, и не пора ли превратить «отдых» в призвание и будущий доход.
Фото из открытых источников
Читайте также:
- В японском отеле массово уволили сотрудников-роботов
- Как я в Новосибирск «понаехал»: заметки бывалого путешественника
- Я бы в грумеры пошёл: названы самые необычные вакансии для россиян
Размещайте свой материал на сайте SMi8 и зарабатывайте
