Сыр с более чем трехтысячелетней историей найден археологами в старом некрополе Сакара, расположенным под Каиром. «Возраст» обнаруженного сыра оценили в тысячу двести лет.
В составе древнего сыра содержится как коровье, так и козье молоко. В потерявшем несколько тысячелетий назад срок годности сыре обнаружены бактерии, возбуждающие бруцеллез и сывороточный альбумин.
Древнее молочное лакомство было захоронено вместе с любителем сыра — египетском полководцем и казначеем Птахмесом, управлявшим во время девятнадцатой династии столицей Нижнего Египта — Мемфисом.
Сведения о древних «сыроварнях», существовавших еще до нашей эры, ученым были известны давно. Но хорошо сохранившаяся головка древнего сыра была обнаружена впервые.
Ранее в расположенном в Египте Луксоре, в период ремонтных работ на дорогах, был обнаружен хранившийся в недрах неизвестный ранее сфинкс, напоминающий своего каменного знаменитого «собрата», возвышающегося в Гизе. Находку пока оставили в недрах на трехкилометровой Аллее сфинксов, чтобы ее не повредили палящие лучи египетского солнца.
Читайте также:
Ремонт дороги в египетском Луксоре помог найти нового сфинкса
Размещайте свой материал на сайте SMi8 и зарабатывайте
